terça-feira, 13 de novembro de 2012

MINI TORTA DE MORANGO

Deliciosa sobremesa, fácil de fazer!

Surpreenda quem saborear.

Ingredientes
Massa
  • 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos 
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha 
Recheio
  • 4 latas de leite condensado
  • 4 latas de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de pó para preparo de sibremesa sabor morango 
Decoração
  • Morangos frescos
  • Geléia de brilho
  • Castanha de caju triturada 
Modo de preparo
Massa
  • Em um recipiente, misture a margarina com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme, acrescente os ovos um a um.
  • Acrescente a farinha de trigo e o aroma de baunilha.
  • Mexa até a massa ficar homogênea.
  • Leve para a geladeira por 30 minutos.
  • Retire e modele em forminhas de alumínio no formato de tortinhas.
  • Leve para assar em forno já preaquecido a 180C por 20 minutos.
  • Espere esfriar. 
Recheio
  • Em uma batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite e o pó de morango.
  • Deixe bater por 10 minutos até aerar.
  • Coloque esse creme sobre as massas já assadas.
  • Finalize decorando com morangos fatiados e pincele geléia de brilho sobre eles, passe as castanhas na lateral. 
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 60 minutos