Ingredientes:
6 bifes de contrafilé
sal e pimenta-do-reino
margarina
1 cebola pequena ralada
1 xícara de chá de cogumelos fatiados
1/2 xícara de chá de suco de tomate
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal e pimenta
2. Aqueça bem uma frigideira com um pouco mais de margarina e frite os bifes, aos poucos, até o ponto desejado. Transfira-os para uma travessa e mantenha-os aquecidos.
3. Na mesma frigideira, acrescente 1 colher de chá de margarina e refogue a cebola até murchar. Adicione os cogumelos e refogue-os ligeiramente. Por último, acrescente o suco de tomate e o vinho. Ajuste o sal e deixe levantar fervura.
4. Espalhe o molho sobre os bifes e sirva com purê de batata.
Agora é só degustar essa maravilha!!!
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ResponderExcluirOlá,
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